Monday, August 25, 2014

food mood: blueberry cakes RECIPE

 Ahoj! Dnes recept na koláčiky čo som minule skúšala. dúfam že bude chutiť! :)



  • 2 poháre hladkej múky
  • 3 kopcovité lyžice práškového cukru
  • 200 g masla
  • 50 ml studenej vody
  • 1 citrón
  • 1 pohár čučoriedok
  • 1 lyžica zemiakového škrobu
  • 100 g mäkkého tvarohu
  • 1 vajce
Hladkú múku, 1 lyžicu práškového cukru a maslo spolu vymiešame. Postupne pridávame studenú vodu a ďalej miesime, až kým nevznikne hladké cesto. Zavinieme ho do alobalu a necháme v chladničke odpočívať minimálne 30 minút.

Medzitým si nastrúhame citrónovú kôru (z citróna obareného vriacou vodou). Zmiešame ju s čučoriedkami, 1 lyžicou práškového cukru, zemiakovým škrobom a šťavou z polovice citróna.
Šťavu z druhej polovice citróna zmiešame s tvarohom a zvyšným práškovým cukrom.
Vychladnuté cesto na tenko rozvaľkáme a vykrojíme z neho 12 koliesok. Na 6 z nich položíme trochu tvarohu a čučoriedkovej zmesi. Na zvyšných 6 kolieskach urobíme v strede rez v tvare krížika a poukladáme ich na kolieska s tvarohom a čučoriedkami. Okraje cesta zatlačíme pomocou vidličky, aby plnka nevytiekla.
Koláčiky poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie. Vajíčko rozšľaháme vidličkou a opatrne ním potrieme povrch koláčikov. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C asi 20 - 25 minút do zhnednutia.

prajem dobrú chuť! :)

2 comments:

  1. och mňami, to vyzerá úžasne!!! :).

    Kejmy ♥.

    ReplyDelete
  2. Vyzerá to super chutne! :)
    http://fashionbynitaxxx.blogspot.sk/

    ReplyDelete